Creata nel 1985 dal grande intuito del signor Alfredo in collaborazione con la moglie Giovanna con note esperienze nel settore alimentare.

Nel corso degli anni, con sacrifici passione e forza di volontà il piccolo laboratorio inizia ad avvalersi di ottime referenze e grazie alla bontà dei prodotti, oggi le richieste arrivano anche da oltre i confini italiani. Una tradizione sulle tavole dei migliori ristoranti di Milano e non solo…


Il maestro pastaio